O emblemático restaurante Jaquet, um dos espaços históricos da Zona Velha do Funchal, reabriu as suas portas sob a direção do Chef Júlio Pereira e do grupo KAMPO, agora com o nome Jaket. O objetivo é manter o espírito acolhedor e tradicional do restaurante, combinando tradição madeirense e gastronomia contemporânea. O novo menu mantém-se fiel à cozinha regional, com pratos, petiscos e “dentinhos” elaborados com ingredientes frescos e locais, e uma seleção de bebidas típicas como poncha, laranjada, vinhos locais e Bebida de Arraial. O Chef afirma estar “muito feliz por dar nova vida ao Jaquet”, preservando a atmosfera de taverna tradicional e os sabores que fizeram parte da história culinária da ilha.
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